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厨芯始创整套AIoT餐厅洗碗处置计划荣获中餐科技

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  11月20日,由中国烹饪协会主办的“2019中国餐饮企业家大会暨首届中国餐饮产业资本运作高峰论坛”在深圳举行,凯瑞集团、味千集团、黄记煌、广州酒家等知名餐饮企业

  11月20日,由中国烹饪协会主办的“2019中国餐饮企业家大会暨首届中国餐饮产业资本运作高峰论坛”在深圳举行,凯瑞集团、味千集团、黄记煌、广州酒家等知名餐饮企业嘉宾齐聚一堂,共同探讨餐饮行业创新之道。餐饮行业科技创新成为亮点,商厨智能化服务商厨芯科技凭借技术与服务创新斩获2018年度中餐科技进步奖。

  中餐科技进步奖是我国餐饮行业科技创新方面最具权威的综合性奖项,它由国家科技部批准、中国烹饪协会设立、中国餐饮协会组织领导,包括科技创新、技术应用、创新企业、理论建设四个奖励项目。其中科技创新类主要是针对具有自主创新技术、产品、工艺、材料与设计成果,高新技术产业化成果并有显著的经济效益和社会效益的项目。

  厨芯科技凭借将联网智能商用洗碗机与大数据、物联网等前沿科技的结合,首创AIoT餐厅洗碗解决方案,获得广大餐饮同仁的认可,成功斩获中餐科技进步奖。

  这一整套解决方案包括:联网智能洗碗机厨芯X1+超级店用洗剂+免费极速服务+数据化管理工具。这套方案可以助力商家一手掌握洗碗过程和结果,轻松管理洗碗间,让食客的用餐体验更加安全无忧。

  过去几年,中国的餐饮市场已跃升为世界最大规模的单一市场。物联网、大数据等前沿科技与传统工业紧密结合,在餐饮行业的应用备受重视,但后厨场景却始终是市场的一个空白。

  在此背景下,厨芯科技自2016年成立以来,一直秉承“Automate Everything!自动化一切”使命,扎根后厨场景,将传统后厨设备物联网化,推出业内第一台智能商用洗碗机厨芯X1。目前,厨芯科技已经覆盖京津冀鲁、江浙沪、珠三角三大区域,与近百城市超过三千家餐饮品牌达成战略合作。

  据悉,未来三年厨芯科技还将持续改进,不断投入研发,企业计划将在产品研发层面投入资金超过2亿,不断对产品和服务进行迭代升级。相信在厨芯与众多餐饮机构的共同努力下,中国后厨清洁智能化将飞速发展,食客餐具清洁品质将更有保障。

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